Opis:

• Szafa do sezonowania mięsa firmy HENDI oferuje kontrolowane środowisko do dojrzewania mięsa, dzięki któremu uzyskasz niezwykle kruche i smaczne mięso
• Szafa została zaprojektowana tak, by doskonale odwzorować mikroklimat wykorzystywany do tradycyjnego, naturalnego dojrzewania mięsa
• Równocześnie, innowacyjna technologia umożliwia stałą kontrolę nad procesem sezonowania poprzez utrzymywanie stabilnej wentylacji, regulowanej wilgotności powietrza oraz sterylizacji.Obudowa, rama drzwi, uchwyt drzwi wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304
• Przeszklenie drzwi wykonane z 2 warstw hartowanego szkła powlekanego niskoemisyjnego, które zwiększa wydajność energetyczną szafy poprzez blokowanie promieniowania UV oraz przedostawania się ciepła z zewnątrz
• Zamek w drzwiach w standardzie
• Pojemnik na wodę destylowaną wykonany z tworzywa ABS – wodę destylowaną należy uzupełnić ręcznie
• Powiadomienie na ekranie oraz alarm dźwiękowy sygnalizują niską wilgotność poniżej 15% i konieczność uzupełnienia wody
• Alarm sygnalizujący drzwi pozostające otwarte przez więcej niż 3,5 minuty – zabezpieczenie przed niekontrolowanym zaburzeniem warunków panujących w komorze
• Wbudowana lampa UVC do sterylizacji zapobiega rozwojowi bakterii i gwarantuje bezpieczne środowiska dla mięsa; po otwarciu drzwi szafy w trakcie procesu sezonowania bakterie nie będą miały szansy się rozwinąć
• Chłodzenie wymuszone wentylatorem zapewniającym odpowiedni poziom cyrkulacji powietrza
• Automatyczne odparowanie wody kondensacyjnej (pary wodnej)
• Światła LED ulokowane po obu stronach komory oraz na suficie
• Zakres temperatury: 1-25?
• Regulowany zakres wilgotności: 60-85%
• Aktualny poziom wilgotności jest wyświetlany na panelu
• Czynnik chłodniczy: R600a
• Maks udźwig drążka do haków: 50 kg
• Maks udźwig na hak: 25 kg
• Maks udźwig na półkę: 30 kg
• W szafie znajdują się:– 3 półki,– drążek do zawieszania haków,– 3 haki,– tacka na sól (sól nie jest w zestawie),wszystkie powyższe elementy są wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304.

Parametry techniczne:

• Wymiary: 595x760x(H)1270 mm
• Moc: 170W
• Zasilanie: 230 V

***2 LATA GWARANCJI***