Opis:

• Do użytku w profesjonalnej gastronomii do hermetycznego pakowania produktów spożywczych
• Komora wykonana z wytrzymałej stali
• Duża trwałość i odporność na czynniki zewnętrzne
• Przezroczysta pokrywa
• Podwójna listwa zgrzewu gwarantująca szczelność i trwałość pakowania
• Odpowiednia moc, wydajna pompa i pojemna komora zapewniające szybkie pakowanie produktów o różnychgabarytach
• Funkcja zgrzewania worków bez odsysania powietrza, umożliwiająca szczelne pakowanie delikatnych produktów bez zmiany ich struktury lub produktów o nieregularnych kształtach bez ryzyka ich zniekształcenia
• Stopniowe wytwarzanie próżni dostosowane do produktów porowatych, przetworzonego mięsa czy emulgowanych mieszanin z uwięzionymi pęcherzykami powietrza
• Dry oil: osuszanie pompy – funkcja umożliwiająca utrzymanie wysokiej jakości oleju poprzez usuwanie nadmiaru wilgoci
• Tryb marynowania – powtórzony cykl wytwarzania próżni i uwalniania powietrza z worka
• Możliwość zamykania woreczków z produktami marynowanymi z zachowaniem ich objętości - pakowanie odbywa się bez odsysania powietrza
• Bezpieczne pakowanie płynów i produktów z dużą zawartością wody – system bezpieczeństwa automatycznie zatrzymujący proces odsysania, blokujący zasysanie płynów
• Cyfrowy panel sterowania z dużym, kolorowym wyświetlaczem
• Podświetlana klawiatura dotykowa wykonana z odpornego na zadrapania tworzywa sztucznego
• Sterowanie ręczne lub za pomocą gotowych programów (25 różnych programów wytwarzania próżni, stopniowe wytwarzanie próżni)
• Łącze Bluetooth umożliwiające łączenie z aplikacją i zarządzanie programami
• Wyposażone w port drukarki. Na zamówienie: system druku etykiet z możliwością podłączenia drukarki z etykietami samoprzylepnymi odpornymi na mrożenie (wprowadzanie tekstu odbywa się za pośrednictwem aplikacji)
• zewnętrzny zestaw próżniowy Vac-Norm do pakowania w specjalnych pojemnikach z automatycznym odsysaniem
• instalacja wtryskiwania gazu ochronnego umożliwiająca pakowanie próżniowe żywności w atmosferze pozbawionej tlenu i pary wodnej, co pozwala na lepszą ochronę produktu przed czynnikami zewnętrznymi
• System Plus do zgrzewania worków wykonanych z grubszych folii i worków metalizowanych.

Parametry techniczne:

• Wymiary: 566x740x(H)997 mm