Frezer | do lodów | VBF 50/160 | pionowy cylinder | 8-24 kg | 400 V | 12,3 kW | 605x815x1260 mm

Producent: Resto Quality

Kod produktu: VBF 50/160

Wysyłka w: 7 do 14 dni

Nasza cena:

165 488,00 zł netto

203 550,24 zł brutto 203550.24

Cena katalogowa:

254 437,80 zł

ilość: szt.

towar niedostępny

Opis:

Profesjonalny frezer do lodów z pionowym cylindrem idealnie sprawdzi się w produkcji lodów o dużej gęstości
Przeznaczony jest do zmrażania i napowietrzania lodów tradycyjnych
Pionowy cylinder z mieszadłem ze stali nierdzewnej oraz skrobakami zapewniają wysoki poziom frezowania
Cylinder umieszczony w ten sposób zapewnia łatwe napełnianie (szczególnie użyteczne w punktach o niewielkiej produkcji), stałą widoczność produktu oraz możliwość dodawania składników w każdym momencie procesu
Proste w obsłudze sterowanie za pomocą dotykowego panelu zapewnia pełną kontrolę nad produkcją
Wydajny i szybki proces produkcji, pozwala na uzyskanie kremowych lodów o optymalnej strukturze
Otwór spustowy po zakończeniu cyklu zmrażania umożliwia szybkie opróżnianie cylindra, z wyraźnym efektem „grzebienia” na powierzchni lodów.
Prysznic natryskowy pozwala na szybsze i skuteczniejsze czyszczenie maszyny
Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
Chłodzenie wodne
Adaptacyjna technologia chłodzenia
Możliwość śledzenia i obserwowania procesu przygotowania lodów dzięki przezroczystej pokrywie cylindra

Parametry techniczne: