Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous vide HENDI MASTERVIDE | HENDI | 56L | 230 V | 2000W | 137x215x(H)361 mm
Producent:
Hendi
Kod produktu:
222546
Wysyłka w:
24 godziny
Nasza cena:
3 420,89 zł netto
Cena katalogowa:
5 292,69 zł
towar niedostępny
Opis
Opis:
- Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous vide HENDI MASTERVIDE umożliwia wykorzystanie innowacyjnej metody gotowania żywności w niskiej temperaturze z użyciem woreczków próżniowych
- Metoda ta pozwala zachować walory smakowe i wartości odżywcze gotowanych produktów, a także ich tekstury
- Timer i precyzyjny system kontroli temperatury sprawiają, ten cyrkulator jest niezwykle prosty w obsłudze
- Umożliwia gotowanie żywności bez bezpośredniego kontaktu z wodą – w specjalnych woreczkach próżniowych, co wpływa na wzmocnienie jej aromatu, niweluje utratę masy oraz pozwala na użycie wytworzonego w woreczku wywaru do przyrządzania sosów
- Możliwość aromatyzowania oleju, tłuszczu lub innych produktów przy zastosowaniu techniki sous vide.Wytrzymała konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej.Obudowa panelu sterowania i uchwyt wykonane z poliamidu wzmocnionego włóknem szklanym.Prosty w obsłudze panel sterowania.Odpowiedni do naczyń o maks
- poj
- 56 l, o wysokości powyżej 150mm i ściance do 30mm grubości.Wskaźnik minimalnego poziomu wody zabezpieczający cyrkulatory przed uszkodzeniem.Precyzyjny system kontroli temperatury pozwala na uzyskanie powtarzalnych rezultatów gotowania - zakres temperatury 5oC - 95oC , możliwość ustawienia z dokładnością do 0,1 stopnia.Możliwość wyświetlania temperatury w 2 jednostkach do wyboru: °C lub F.Wydajny silnik o mocy 2000 W.Timer: od 1min do 99h, interwał 1 min.3 tryby pracy: praca ciągła, praca ciągła z licznikiem czasu, praca z zadanym czasem.
Parametry techniczne:
- Wymiary: 137x215x(H)361 mm
- Moc: 2000W
- Zasilanie: 230 V
